нивки — тихий зелений куточок біля однойменної станції метро, де переважає невисока забудова, а поруч тече річка нивка. район спокійний і трохи осторонь міського гулу, куди приємно повертатися ввечері. і такий тихий вечір добре починати із замовлення японської кухні під двері.
смак японії не потребує квитка — досить обрати страви, і кухня приїде сама. легкий старт — огірки цукемоно з кунжутом кімчі та японські рисові кульки з креветкою, з яких добре починати вечерю. далі варто спробувати гострий рол з вугром, манго, філадельфією, авокадо та домашнім унагі, де солодке манго врівноважує гостринку, або футомакі з гребінцем для тих, хто любить насиченіші поєднання. з нігірі радимо взяти нігірі з лангустином і манго-сальсою — яскраве й незвичне. на тепле є холодний японський суп улітку чи місо суп з креветками, коли хочеться зігрітися. а завершити варто морозивом місо-карамель з тōгараші, де солоне несподівано зустрічається з гострим.
привозимо з кухні на рейтарській, 15. з понеділка по четвер і в неділю працюємо з 11:00 до 21:15, у п'ятницю й суботу — довше, до 22:00.
доставка на нивки рахується за тарифом таксі, зате без жодного мінімального чека.
а коли настрій поведе в інший бік світу, під рукою завжди тайський привіт із яскравішою гостринкою та china hi для тих, кому ближча китайська кухня.